Potrebno (4 osobe):

• 4 tikvice srednje veličine,
• 3 glavice crnog luka
• 3 sveža paradajza
• 1/2 l paradajz soka
• šolja pirinča
• 1 iseckan list peršuna
• malo brašna i ulja
• so

Read the rest of this entry →

Potrebno:

• 300 g šećera,
• 3 šoljice ulja,
• 400 g brašna
• kesica praška za pecivo
• sok od 1 limuna
• kašika kandirane pomorandžine kore

Read the rest of this entry →

Svež i lagan ručak bez previše masti, idealan za leto. Za one koji ne znaju gde da nađu hobotnicu, potražite po (naj)većim (prvenstveno stranim) supermarketima, da ih ne imenujem ovde. Read the rest of this entry →

Potrebno (za 4 osobe):

• 8 malih pastrmki,
• 6 dl belog vina,
• 0,5 dl sirćeta,
• list lovora, so

Priprema (oko 40 minuta):

Očistiti, oprati i posoliti pastrmke, naliti ih vinom i sirćetom, dodati lovor i kuvati oko pola sata. Kuvane ribe izvaditi iz čorbe vodeći računa da ostanu cele, i posuti mirođijom ili peršunom po želji. Servirati uz kuvani krompir.

Po želji sirće možete zameniti limunom.

3-4 supene kašike mleka zagrejati do ključanja, po želji dodati šećer. Dodati 100 g izlomljene čokolade i mešati neprekidno na blagoj temperaturi dok se ne dobije glatka i sjajna masa.
Skloniti sa ringle i umutiti 10 g putera.
Preliti toplo preko deserta i ohladiti na sobnoj temperaturi. Kada bude ohlađeno, staviti u frižider. Read the rest of this entry →