Potrebno (za 4 osobe):
- 8 malih pastrmki,
- 6 dl belog vina,
- 0,5 dl sirćeta,
- list lovora, so
Priprema (oko 40 minuta):
Očistiti, oprati i posoliti pastrmke, naliti ih vinom i sirćetom, dodati lovor i kuvati oko pola sata. Kuvane ribe izvaditi iz čorbe vodeći računa da ostanu cele, i posuti mirođijom ili peršunom po želji. Servirati uz kuvani krompir.
Po želji sirće možete zameniti limunom.