Veoma jednostavno i brzo, a neverovatno ukusno:

-napravite zeleni sos (beli luk, peršun, maslinovo ulje i malo limuna).
-isečete hleb (po mogućstvu baget) na male kriške, otprilike kao za sendvičiće za žurke.
-pripremite tiganj i u njega sipate malo maslinovog ulja, tek toliko da se ne zalepe hlepčići.
-Rasporedite hlepčiće tako da se svi peku ravnomerno. Nakon minut-dva, kada se jedna strana osuši, okrenite, prelijte zelenim sosom i ostavite još minut-dva da se i druga strana ispeče.

To je sve, Bon apetit!