od E.J.
Jaja na američki način
13:00:59 u Hrana i Piće od E.J.
1. Mlevenu govedinu izmešamo s mlevenim lukom i žumancem, posolimo i pobiberimo.
2. Parčiće hleba uzmemo i premažemo puterom ili margarinom, pa na njih nanesemo pripravljenu smesu.
3. U manjem tiganju zagrejemo ulje do 180[sup]o[/sup]C (ulja mora biti toliko da jaja plivaju). Jaja prethodno ohladimo pod mlazom hladne vode kako bi se prilikom prženja lakše ščvrsnula. Svako jaje zasebno razbijemo u činijicu i pustimo da iz nje sklizne u vrelu masnoću. Vidi Još →
