Ukusne pečene sardine su jedan od klasičnih recepata sa sardinama. Ovo je jedan od načina da se bolje oseti ukus dobre sardine. Može se poslužiti uz krompir salatu i vinagretu (vinaigrette sos). Vidi Još →

Ovo je odličan sos kojim mogu da se preliju salate od mesa ili povrća, a može i da se posluži uz artičoke ili hladno meso. Može da prođe i kao predjelo ili aperitiv. Vidi Još →

Potrebno:

1 kg paprika, 2 srednje glavice crnog luka, 2 sveža paradajza, 1-2 čena belog luka, ulje.
Po želji dodati i ljutu papričicu.

Priprema :

Paprike ispeći i oljuštiti, paradajz oljuštiti. Na ulju propržiti kratko crni luk isečen na rebarca i iseckan beli luk. Dodati pečenu papriku isečenu na krupnije komade i paradajz isečen na kockice. Sve to dinstati na maloj temperaturi dok se ne dobije kompaktna masa. Posoliti po ukusu i zaljutiti ljutom papričicom još u toku prženja..

Svi volimo jela na žaru, ali ona mogu da budu još ukusnija ako ih dobro začinimo i poslužimo sa pravim umacima! Ovde možete naći pikantnu marinadu za piletinu, i umak na bazi Vidi Još →