Bećarac
11:17:04 u Hrana i Piće od E.J.
Potrebno:
1 kg paprika, 2 srednje glavice crnog luka, 2 sveža paradajza, 1-2 čena belog luka, ulje.
Po želji dodati i ljutu papričicu.
Priprema :
Paprike ispeći i oljuštiti, paradajz oljuštiti. Na ulju propržiti kratko crni luk isečen na rebarca i iseckan beli luk. Dodati pečenu papriku isečenu na krupnije komade i paradajz isečen na kockice. Sve to dinstati na maloj temperaturi dok se ne dobije kompaktna masa. Posoliti po ukusu i zaljutiti ljutom papričicom još u toku prženja..
