Ledena torta (taraba, piškota)

14:19:56 u Hrana i Piće od Pufna

250 gr putera

250 gr šećera u prahu

300 gr čokolade za kuvanje (preporučena menaž)

2 velika i jedno malo pakovanje piškota

2-3 šlaga (u zavisnosti od toga koliki sloj se stavlja)

10 jaja

mleko ( 1/5 litra), rum

Umutiti 250 gr putera sa 250 gr šećera u prahu. Kada fil dobije svetlo žutu boju gotov je.

Razdvojiti 10 jaja i žumance ubaciti u fil od putera i šećera u prahu. Otopiti 300 gr čokolade i kada se prohladi dodati je u fil.

Belance dobro umutiti i spojiti sa filom.

Duboku posudu ili šerpu obložiti piškotama namočenim mlekom i rumom. Prvo obložiti sa strane a potom dno posude. Naliti fil u šerpu. Napraviti “poklopac” od piškota.

Napravljenu tortu ostaviti u posudi da prenoći ili ako nema vremena za to bar par sati da odstoji u frižideru da se stegne fil.

Tortu prevrnuti na okruglu posudu i po želji nafilovati šlagom.

Prijatno!

Share |
floating facebook button arrow left side